Il Basilisco - Ristorante Pizzeria & Hamburgeria - Pizza

1 pala cm 70 solo margherita, ideale fino A 3 persone

Alta digeribilità, mix di farine antiche, 72 ore di levitazione ideale fino a 3 persone

35 cm di pala con 2 gusti tradizionali

1/2 pala solo margherita 35 cm, ideale fino 2 persone

Mozzarella di bufala, salsiccia, funghi porcini, pomodori secchi, stracciatella pugliese

Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, 'nduja, bacon

base di pomodoro in cottura, fette di mozzarella di bufala fresca, pomodoro Pachino, basilico e olio

Mozzarella fiordi latte, cacio cavallo, salsiccia

pomodoro, mozzarella fiordilatte e salame piccante

pomodoro, mozzarella di bufala, cipolla di Tropea, gorgonzola e bacon croccante

pomodoro e mozzarella fiordilatte

Mozzarella di bufala, friarielli, salsiccia, bacon

pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro Pachino e basilico

Mozzarella, salsiccia, pomodoro fresco, cipolla

Mozzarella fiordilatte, salsiccia, pomodoro pachino, funghi champignon, fette di cacio cavallo a fine cottura

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia e stracciatella Pugliese

Mozzarella fior di latte, friarielli, stracciatella pugliese, pomodori secchi, salame piccante

Pomodoro, zucchine, prosciutto Cotto, formaggio grana

pomodoro, aglio e origano

mozzarella di bufala Dop, bresaola della Valtellina, lacrime di gorgonzola, riduzione di miele acacia, basilico e granella di pistacchio di Bronte

Mozzarella di bufala, funghi porcini, pesto di pistacchio, prosciutto crudo di parma

Pomodoro, mozz. Di bufala a fette, pancetta affumicata, pomodori secchi, pesto di pistacchio

mozzarella di bufala Dop intera, pomodoro, pomodoro Pachino, prosciutto crudo di Parma e basilico

Mozzarella fresca, friarielli, pomodori secchi

insalata verde, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala, tonno, rucola e scaglie di grana

insalata iceberg, croutons di pane, petto di pollo alla griglia, bacon croccante, scaglie di grana e dressing con maionese, acciughe, capperi, succo di limone, uovo sode, olio e pepe

200g di hamburger di pollo, pomodoro, insalata iceberg, cheddar, cipolla caramellata, maionese e patatine fritte

200g di hamburger di carne di manzo angus, formaggio, cheddar, pomodoro, insalata iceberg, bacon, cipolla caramellata, salsa barbecue e patatine fritte

100 gr di hamburger, stracciatella pugliese, pesto di pistacchio, mortadella igp + Patatine fritte

100gr di hamburger, cheddar, pomodori secchi, bacon, maionese + Patatine fritte

100gr di hamburger, cheddar, pomodori secchi, bacon, maionese + Patatine fritte

180g di hamburger di carne di chianina, scamorza, pomodori secchi, insalata verde, bacon + pat. Fritte

200g di hamburger scottona, zenzero caramellato, crema di formaggio, zucchine, insalata verde + patatine fritte

200g di hamburger scottona, zenzero caramellato, crema di formaggio, zucchine, insalata verde + patatine fritte

100g di hamburger a base vegetale realizzato con proteine di piselli, cipolla caramellata, pomodoro, insalata iceberg, maionese vegana e patatine fritte

4 pezzi

6 pezzi

4 pezzi

6 pezzi

10 pezzi

7 pezzi

6 pezzi

Affettato misto con formaggi misti, gnocco fritto, marmellatine e giardiniera

Misto di mare ( cozze, vongole, gamberi....) Con arance caramellatee granella di pistacchio

per 2 persone

Una carne molto tenera che si presenta sia con una gustosa sapidità ma al tempo stesso con una nota dolce.....

Filetto di Angus Argentino gustoso e tenero accompagnato da patate erotiche ( pepe nero, aglio, rosmarino )

pepe nero, aglio e rosmarino

pomodoro, cetriolo, feta, olive Kalamata, cipolle rosse e peperoni

pepe nero, aglio e rosmarino

birra beverina e rifrescante di frumento, il frumento coltivato a livello locale dona pienezza e una nota acidula, mentre le spezie utilizzate donano note floreali, agrumate e fruttate

birra ambrata scura con profumi floreali e tipici del luppolo, al gusto troviamo i toni caldi e rotondi dei malti caramello

il colore è oro con riflessi aranciati, al naso si percepiscono i sentori di luppolo usati che ricordano la frutta tropicale quali pompelmo rosa, limone e melone

la schiuma è fine e compatta, aderente e persistente, il colore è rosso intenso, in bocca sorprendono l'aroma maltato e quello floreale dei luppoli usati

è una Helles a bassa fermentazione, ovvero una birra chiara e delicata, perfetta per ogni occasione, grazie al processo produttivo, innovativo è una birra senza glutine

13,5% vol

14,5% vol, Masùa di Jago

14% vol, Mantellassi

14% vol

14% vol, Mantellassi

16% vol, Masùa di Jago

13% vol

13% vol

13,5% vol

13,5% vol

11,5% vol

11% vol

11% vol, vino che si presenta di colore giallo pagliarino con riflessi dorati, perlage fine e presistente, spiccano le note fruttate, sentori di mela, pera, fiori bianchi di acacia, al palato, finemente aromatico ed elegante metodo martinotti